Hipoclorito para uso alimentar DETIAL DFV

O hipoclorito para uso alimentar DETIAL DFV é uma solução aquosa de hipoclorito de sódio com 150 g/litro de cloro ativo muito útil para a limpeza de alimentos, em todo tipo de setores da higiene profissional: higiene alimentar, indústria de preparação de alimentos, hotelaria, restaurantes, lojas, etc.

Este hipoclorito para uso alimentar está recomendado para a limpeza e higienização de vegetais crus, segundo recomenda a OMS e tal como indica a Diretiva 93/43/CEE, pela qual se establecem as normas de higiene para a elaboração, distribução e comércio de comidas preparadas.

Modo de emprego: 

• Submergir os vegetais crus durante ao menos quinze minutos, numa solução de 0,7 ml de DETIAL DFV por litro de água potável, equivalente a 100 ppm aproximadamente de cloro ativo no banho de lavagem.
• Enxaguar com abundante água potável.
• Exemplos: (14 gotas por litro) ou (70 ml por 100 litros de água).